POUDRE D'AMANDES 200g

FEUILLETINE

Prix 4,50 €

Crêpe dentelle en confettis, pour apporter du croustillant à vos préparations ! Poids net: 120g

Ajouter au panier

PÂTE DE PISTACHES 220g

Prix 8,00 €

Pour aromatiser des crèmes ou biscuits...

Ajouter au panier

PÂTE DE NOISETTES

Prix 8,00 €

Noisettes du Piémont torréfiées et mixées !! Idéal pour obtenir un goût très gourmand de Noisettes sans ajouter de sucre !!

Ajouter au panier

PERLES CROUSTILLANTES

Prix à partir de 6,00 €

Perles croustillantes au Chocolat !! A mettre dans une mousse, une verrine, une confiture ou dans un Yaourt ! Poids net: 260g

Voir le produit

GLUCOSE 200g

Prix 6,50 €

Apporte du brillant et du filant à une recette.

Ajouter au panier

PRALINE AMANDES/NOISETTES 50%

Prix 8,00 €

Praliné Amandes Noisettes 50% Le top pour réaliser de merveilleux Paris Brest !!

Ajouter au panier

COLORANTS MACARONS

Prix à partir de 5,00 €

Colorants alimentaires hydrosolubles. Une pointe de couteau suffit à colorer une masse importante. A utiliser en poudre ou diluer dans de l'eau. UNIQUEMENT EN POUDRE POUR LES MACARONS

Voir le produit

TUBE CHOCOLAT VALRHONA 220g

Prix à partir de 9,80 €

Tube de chocolat en pistoles Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels ! Fondre...

Voir le produit

BEURRE DE CACAO 100G

Prix 8,00 €

Tube de Beurre de Cacao 100g Pour décorer vos moules à Chocolat ! Peut être associé aux Colorants à Chocolat !

Ajouter au panier

COLORANTS CHOCOLATS

Prix à partir de 5,00 €

Colorants alimentaires Liposolubles. A diluer dans du beurre de cacao fondu ou du chocolat ou tout autre matière grasse. Idéal pour peindre vos moules avant de mouler en chocolat !!

Voir le produit

POUDRE A CRÈME 250g

Prix 6,50 €

Poudre à crème pour réaliser des crèmes patissières ou crèmes Citron etc Ne fait pas de grains !

Ajouter au panier

COEUR DE GUANAJA 80% VALRHONA 220G

Prix 9,30 €

Coeur de Guanaja 80% VALRHONA Chocolat dégraissé pour aromatiser des crèmes ou des glaces, sans avoir une texture trop dure. Utiliser pour crème pâtissière et glaces. UTILISATION SPÉCIFIQUE.

Ajouter au panier

CACAO POUDRE

Prix 7,90 €

Véritable Cacao en Poudre Valrhona !   Une couleur et gout intense !

Ajouter au panier

PISTACHES HACHEES

Prix 9,00 €

Pistaches de Sicile hachées !! Idéales pour les décorations !

Ajouter au panier

THE VERT MATCHA 50g

Prix 9,50 €

Thé Vert Japonais en Poudre

Ajouter au panier

GELIFIANT PECTINE NH 100G

Prix à partir de 9,90 €

Pectine nH : Pectine à confiture. Mélanger à sec avec un peu de sucre. Verser dans un mélange à 40°C et bouillir 1 minute.    

Voir le produit