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Colorants alimentaires Liposolubles. A diluer dans du beurre de cacao fondu ou du chocolat ou tout autre matière grasse. Idéal pour peindre vos moules avant de mouler en chocolat !!
Sac de 1Kg de chocolat en pistoles Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels !...
Agar Agar : Donne un gel cassant
Pectine Jaune : Pectine à Pâte de fruits
Pectine nH : Pectine à confiture.
Pectine X58 : Pectine pour flans au chocolat
Mélanger à sec avec un peu...
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