COLORANTS CHOCOLATS

PRALINE AMANDES/NOISETTES 50%

Prix 7,58 €

Praliné Amandes Noisettes 50% Le top pour réaliser de merveilleux Paris Brest !!

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SAC 3Kg CHOCOLAT VALRHONA

Prix à partir de 71,09 €

Sac de 3Kg de chocolat en palets Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels !...

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COLORANTS MACARONS

Prix à partir de 4,74 €

Colorants alimentaires hydrosolubles. Une pointe de couteau suffit à colorer une masse importante. A utiliser en poudre ou diluer dans de l'eau. UNIQUEMENT EN POUDRE POUR LES MACARONS

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TUBE CHOCOLAT VALRHONA 220g

Prix à partir de 9,29 €

Tube de chocolat en pistoles Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels ! Fondre...

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POUDRE DE NOISETTES 250g

Prix 5,69 €

Poudre de Noisettes

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POUDRE D'AMANDES 200g

Prix 5,69 €

Poudre d'Amande Blanchie (macarons, crème d'amandes, etc...)

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CACAO POUDRE

Prix 7,49 €

Véritable Cacao en Poudre Valrhona !   Une couleur et gout intense !

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SUCRE GLACE 250g

Prix 3,32 €

Sucre Glace Amylacé (pour macarons).

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SAC 1Kg CHOCOLAT VALRHONA

Prix à partir de 35,55 €

Sac de 1Kg de chocolat en pistoles Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels !...

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CHOCOLAT INSPIRATION VALRHONA

Prix à partir de 9,76 €

Chocolat inspiration au goût et couleur 100% naturels ! Gamme de Couvertures de Fruits qui combinent la couleur naturelle du fruit à la texture unique du beurre de cacao. Stockage 16-18°C,...

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GELIFIANT PECTINE NH 100G

Prix à partir de 9,38 €

Pectine nH : Pectine à confiture. Mélanger à sec avec un peu de sucre. Verser dans un mélange à 40°C et bouillir 1 minute.    

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GLUCOSE 200g

Prix 6,16 €

Apporte du brillant et du filant à une recette.

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PÂTE DE PISTACHES 220g

Prix 7,58 €

Pour aromatiser des crèmes ou biscuits...

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COEUR DE GUANAJA 80% VALRHONA 220G

Prix 8,82 €

Coeur de Guanaja 80% VALRHONA Chocolat dégraissé pour aromatiser des crèmes ou des glaces, sans avoir une texture trop dure. Utiliser pour crème pâtissière et glaces. UTILISATION SPÉCIFIQUE.

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PÂTE D'AMANDES 55% 200g

Prix 7,58 €

55% Amandes, 45% de sucre.

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PISTACHES HACHEES

Prix 8,53 €

Pistaches de Sicile hachées !! Idéales pour les décorations !

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