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Tablette Dubaï

Prix 18,90 €

Tablette ultra gourmande en chocolat au lait 45% de cacao garnie très généreusement d’un mariage de praliné et pâte de pistache, des fameuses pâtes Kadaïfs caramélisées pour un incroyable...

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PÂTES DE FRUITS

Prix 14,90 €

Assortiment de 5 pâtes de fruits Framboise, Fraise, Pabana, Mûre, Poire Poids net: 150g

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TUBE CHOCOLAT VALRHONA 220g

Prix à partir de 9,80 €

Tube de chocolat en pistoles Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels ! Fondre...

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ROCHERS NOISETTES

Prix 14,90 €

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Coffret 9 Chocolats

Prix 11,50 €

Assortiment de 9 bonbons de chocolat Lait et Noir. Assortiment de ganaches et pralinés.

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L'Or Noir des fèves de cacao

Prix 16,90 €

La première spécialité 100% chocolat noir grand cru 75% Au Petit Prince. Vénézuela 75% Madagascar 75% Équateur 75% Vietnam 75% POIDS NET : 80g

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COLORANTS MACARONS

Prix à partir de 5,00 €

Colorants alimentaires hydrosolubles. Une pointe de couteau suffit à colorer une masse importante. A utiliser en poudre ou diluer dans de l'eau. UNIQUEMENT EN POUDRE POUR LES MACARONS

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SUCRE INVERTI 200g

Prix 6,50 €

Permet de conserver l'humidité et le moelleux d'une préparation.

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POUDRE A CRÈME 250g

Prix 6,50 €

Poudre à crème pour réaliser des crèmes patissières ou crèmes Citron etc Ne fait pas de grains !

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GELIFIANT PECTINE NH 100G

Prix à partir de 9,90 €

Pectine nH : Pectine à confiture. Mélanger à sec avec un peu de sucre. Verser dans un mélange à 40°C et bouillir 1 minute.    

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CHOCOLAT INSPIRATION VALRHONA

Prix à partir de 10,30 €

Chocolat inspiration au goût et couleur 100% naturels ! Gamme de Couvertures de Fruits qui combinent la couleur naturelle du fruit à la texture unique du beurre de cacao. Stockage 16-18°C,...

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TABLETTES GOURMANDES

Prix à partir de 6,40 €

Des Créations Gourmandes Originales ! POIDS NET : 80g 

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Cercles à Moelleux (x4)

Prix 18,90 €

En Inox. Matériel Professionnel Taille idéale pour les moelleux aux Chocolat.

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GLUCOSE 200g

Prix 6,50 €

Apporte du brillant et du filant à une recette.

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SAC 1Kg CHOCOLAT VALRHONA

Prix à partir de 45,01 €

Sac de 1Kg de chocolat en pistoles Valrhona à pâtisser ! Idéal pour crèmes, mousses, verrines, gâteaux, cakes, moelleux etc.... Vous aussi, utilisez les meilleurs chocolats professionels !...

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PERLES CROUSTILLANTES

Prix à partir de 6,00 €

Perles croustillantes au Chocolat !! A mettre dans une mousse, une verrine, une confiture ou dans un Yaourt ! Poids net: 260g

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PRALINE AMANDES/NOISETTES 50%

Prix 8,00 €

Praliné Amandes Noisettes 50% Le top pour réaliser de merveilleux Paris Brest !!

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Poches Jetables (x24)

Prix 8,90 €

Rouleaux de 24 Poches Patissières Jetables. Grande contenance et anti dérapantes

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Les Joyaux

Prix 12,90 €

Amandes & noisettes enrobées de chocolats blond, lait et noir.  Poids net:  220g

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Spatule Silicone

Prix 8,00 €

Résistant à la chaleur. Ne fond pas dans le fond de la casserole. Egalement appelée "Maryse". Couleur selon arrivage.

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COEUR DE GUANAJA 80% VALRHONA 220G

Prix 9,30 €

Coeur de Guanaja 80% VALRHONA Chocolat dégraissé pour aromatiser des crèmes ou des glaces, sans avoir une texture trop dure. Utiliser pour crème pâtissière et glaces. UTILISATION SPÉCIFIQUE.

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samedi 26 septembre 2026

TOUT AU CHOCOLAT

Prix 100,00 €

  LIEU DU COURS :   ZA du Talhouet - 12 Route de Talhouet - Pluvigner Un dessert à l'assiette autour du chocolat !    DES QUESTIONS ? NOUS Y RÉPONDONS ICI

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BEURRE DE CACAO 100G

Prix 8,00 €

Tube de Beurre de Cacao 100g Pour décorer vos moules à Chocolat ! Peut être associé aux Colorants à Chocolat !

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FEUILLETINE

Prix 4,50 €

Crêpe dentelle en confettis, pour apporter du croustillant à vos préparations ! Poids net: 120g

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CACAO POUDRE

Prix 7,90 €

Véritable Cacao en Poudre Valrhona !   Une couleur et gout intense !

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Cercles à Tartes Individuels (x4)

Prix 18,90 €

En Inox. Pour une portion individuelle diamètre 7cm. Vendu par 4. Matériel professionnel. Idéal pour réaliser des fonds de tartes parfaits. Facile pour le démoulage.

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Fouet

Prix 8,00 €

Fouet Professionnel. Ne fond pas sur le rebord de la casserole. Bagues ultra résistantes. Tient debout.

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samedi 27 juin 2026

MACARONS

Prix 100,00 €

  LIEU DU COURS :   ZA du Talhouet - 12 Route de Talhouet - Pluvigner Apprenez à réaliser ce petit gateau qui nous fait tous craquer !!    DES QUESTIONS ? NOUS Y RÉPONDONS ICI

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samedi 12 septembre 2026

MACARONS

Prix 100,00 €

  LIEU DU COURS :   ZA du Talhouet - 12 Route de Talhouet - Pluvigner Apprenez à réaliser ce petit gateau qui nous fait tous craquer !!    DES QUESTIONS ? NOUS Y RÉPONDONS ICI

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PÂTE DE NOISETTES

Prix 8,00 €

Noisettes du Piémont torréfiées et mixées !! Idéal pour obtenir un goût très gourmand de Noisettes sans ajouter de sucre !!

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